Mercato della Terra di Montecatini e Margine Coperta

Nello storico mercato coperto in stile Liberty di via Mazzini ha sede il Mercato della Terra di Montecatini Terme.

Il Mercato nasce nel gennaio 2013 grazie alla sottoscrizione di un protocollo tra il Comune di Montecatini Terme, Slow Food Toscana e la Condotta Slow Food Valdinievole.
Il Mercato è sempre stato caratterizzato da un forte legame con il territorio circostante, in particolare la Valdinievole, ricca di biodiversità, dalla quale proviene la maggior parte dei produttori.

All’interno del Mercato della Terra sono presenti circa 25 aziende che si alternano in base alla stagione e che vendono direttamente i loro ortaggi, vini, legumi (come il Fagiolo di Sorana, Presidio Slow Food), formaggi tradizionali (tra i quali il Presidio Slow Food del Pecorino della Montagna Pistoiese a latte crudo), confetture, pasta fresca artigianale, olio extravergine, chiocciole, grani antichi, canapa, castagne, mieli e prodotti dell’alveare.

Periodicamente il Mercato organizza degustazioni e incontri di educazione alimentare evidenziando la qualità delle coltivazioni di queste terre.

Quando: giovedì e sabato dalle 8.00 alle 12.30